Chum uf Unteriberg
"do lauft öppis"

 Aus dem Suppentopf und hausgemacht


Gerstensuppe mit Brot CHF 9.50 

Französiche Zwiebelsuppe CHF 9.50 

Mit getostetem Brot und Käse überbacken


Salate, knackig frisch

Grüner Salat  CHF 7.50

Gemischter Salat  CHF 12.50  

Winter Salatschüssel CHF 19.50 

Saisonsalat mit Kernen, Nüssen, Ei und Speckwürfel an einem würzigen Hausdressing 

Wurstsalat CHF 14.50   
Wurst-Käse-Salat CHF 16.50  
   

Kalte Speisen


Roastbeef mit Tartarsauce CHF 24.50

Vitello Tonnato CHF 28.50

Fein geschnittes Kalbsnierstück, angerichtet an einer frischen Thunfischsauce 

Tomaten mit Mozzarella di buffala CHF 14.50

Verschiedene Sorten Tomaten angerichtet an einer Pestosauce mit frischem  Büffel-Mozzarella und frischem Basilikum dekoriert   
  

Horat's Alpenbeiz Brättli CHF 28.50 

Mit Landrauchschinken, Salami, Bauernschinken, Bresola, geräuchtem Speck und gereiftem Gruyère Käse    
   
   

Warme Speisen


Burechässchnitte CHF 19.50 

Mit Schinken, Speck und würzigem Raclettekäse überbacken und mit einem Spiegelei garniert  

Malakoff (2 Stck) CHF 14.50  (jede Zusatzbestellung 5.50/Stck.)

Warmes Käsebeignet mit grünem Salat
   

FIGUGEGL (Preis pro Person) CHF 24.50

Käsefondue (Hausmischung) 600 gr. Würzig-cremiges Käsefondue mit Berg- und Vacherinkäse  
   

Spätzlipfanne CHF 19.50 

Hausgemachte Spätzli mit frischem Saisongemüse an einer feinen Käse- Rahmsauce mit    Speckwürfel und Gruyère überbacken

Fishfinger's CHF 22.50 

Seelachsfilet (Freifang) in einer leichten Tapioka Panade mit grünem Salat    oder Pommes-Frites und hausgemachter Tartarsauce

Chili con carne CHF 14.50     

Schnitzelbrot CHF   9.50 
Paniertes Schweinsschnitzel im Brot mit Salat und rassiger Sauce

Lockdown BurgerCHF 14.50

Speckburger mit Salat, Coleslaw an einer pikanten Sauce und Pommes

Pulled Pork BurgerCHF 18.50

Geschmorte Schweinschulter an BBQ Sauce im Burger mit Coleslaw, Cornichon und Pommes   
  

Ibriger BBQ Burger  CHF 18.50  

Rindfleisch Burger mit Speck, Spiegelei, Salat, Coleslaw an einer hausgemachten Burgersauce dazu Pommes   
   

Unteribriger Racletteburger   CHF 18.50 

Rindfleisch Burger mit Salat, Tomaten, Essiggurke, an einer hausgemachten Burgersauce und  Raclettekäse überbacken dazu Pommes  

Schweins- oder Pouletschnitzel paniert mit Pommes-frites CHF 22.50


Kinderteller  CHF 12.50

Chicken Nuggets mit Pommes-frites CHF 12.50Schweins- oder Pouletschnitzel Pommes-frites   


Fleischgerichte vom Holzkohlen Grill  

(werden mit Pommes-frites und Backofengemüse serviert)

 Für die aktuellen Tagesspezialitäten fragen Sie bitte das Horat's Alpenbeiz Team



 Nachspeisen

Verlangen Sie bitte die Dessertkartebei unserem Team