Chum uf Unteriberg
"do lauft öppis"

 

 

 Aus dem Suppentopf

Hausgemachte Tagessuppe mit Brot  CHF 8.50


Salate, knackig frisch

Grüner Salat CHF   7.50 
Gemischter Salat  CHF 12.50 
      
Bunte Alpen-Salatschüssel CHF 19.50 
mit Kernen an einem würzigen Hausdressing 
Roter Linsensalat mit Feta CHF 16.50 
Linsensalat mit Feta und Gemüsestreifen an Orangendressing

Wurstsalat einfach CHF 12.50 
garniert CHF 16.50 

Wurst-Käse-Salat einfach CHF 14.50 
garniert CHF 18.50
   
Aus der kalten Küche 

Rinds-Carpaccio CHF 24.50
Fein geschnittenes rohes Rindsfilet mit Trüffelöl, Parmesan und Ruccola 

Horat's Alpenbeiz Brättli CHF 28.50

Bündner Rohschinken, geräucherter Würzspeck, Bauern-Schinken, Salami und Bergkäse 

 

 

Snacks 

Gerstensuppe mit Speck, Wienerli und Brot CHF 12.50
 
Quesadillas CHF 14.50 
Mehltortilla gefüllt mit Käse, Zwiebeln, Chorizo und Kräutern
 
Poulet-Drums CHF 16.50 
3 Poulet Unterschenkel mit erfrischendem Gurkensalat  und hausgemachter pikanter Sauce    

Hot Sandwich CHF 8.50 
Warmes Sandwich mit Merguez und Coleslaw 

Chili Con Carne CHF 16.50 
Würziges und leicht scharfes Chili con carne 


Warme Speisen  

"Burechässchnitte" CHF 18.50
mit Schinken, geräuchertem Speck, geräuchertem Raclettekäse überbacken und mit einem Spiegelei garniert 

Walliser Chässchnitte CHF 16.50 
mit Tomaten und einer hausgemachten Käsezubereitung überbacken 

Malakoff (1 Stck) CHF   7.50 
Käse Beignet mit grünem Salat (jede Zusatzbestellung 5.50) 

Traditionelles Käsefondue (Preis pro Portion) CHF 27.50 
(wird ausschließlich in der Winterlounge serviert)

Röstipfanne mit Schweinegeschnetzeltem CHF 22.50 
Rösti mit Schweinegeschnetzeltem an Rahmsauce 

Schupfnudeln mit Gemüsestreifen CHF 19.50 
an einer feinen Rahmsauce mit Gruyère überbacken    

Pulled Pork BurgerCHF 18.50 
Geschmorte Schweineschulter an BBQ Sauce im Burger mit Coleslaw und Pommes

Ibriger BBQ Burger CHF 18.50
Rindfleisch Burger mit Speck, Spiegelei, Salat, Tomaten,   Essiggurke, hausgemachte Sauce und Pommes   

Unteribriger Racletteburger CHF 18.50 
Rindfleisch Burger mit Salat, Tomaten, Zwiebeln,  und geräuchertem Raclettekäse überbacken dazu Pommes 

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites CHF 22.50 


Fleischgerichte vom Grill  
(Mit würzigem Kräuterbutter Pommes (Nudeln oder Reis) und Gemüsebeilage serviert) 
Rindsfilet CHF 36.50 
Schweinesteak CHF 28.50 
Saftige Pouletbrust CHF 26.50 
  
Kinderteller 
Chicken Nuggets mit Pommes frites CHF 12.50 
Schnitzel Pommes frites CHF 12.50

 

 

 

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Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden gerne
Wir beziehen unser Flesich nach Möglichkeit aus der Region, Entrecôte teilweise aus Argentinien und Salami aus Italien.
Alle Preise sind inkl. 7.7 % MwSt