Aus dem Suppentopf

Tagessuppe mit Brot CHF  9.50


Salate, knackig frisch

Grüner Salat  CHF  8.50

Gemischter Salat  CHF 14.50

Gemischter Salat mit Pouletstreifen CHF 17.50

Sommer Salatschüssel CHF 20.50
Saisonsalat mit Kernen, Pouletstreifen, Tomaten, Zwiebeln Ei an einem 
würzigen Hausdressing

Wurstsalat CHF 14.50

Wurst-Käse-Salat CHF 16.50


Kalte Speisen

Roastbeefteller CHF 26.50
Fein geschnittenes Roastbeef, hausgemachte Tartarsauce, Pommes-frites
oder Salat

Tomaten mit Mozzarella di buffala CHF 16.50

Verschiedene Sorten Tomaten angerichtet an einem Pestoöl mit  
Büffel-Mozzarella und frischem Basilikum dekoriert

Horat's Alpenbeiz Brättli CHF 28.50
Mit Landrauchschinken, Salami, Bauernschinken, 
geräuchtem Speck und rezentem Gruyère Käse 


Warme Speisen

Warmer Büffelmozarella im Rohschinkenmantel CHF 16.50

Büffelmozarella im Rohschinken gebacken mit Basilikum an einem feinen Chili-Pestoöl 
und mit einem Spiegelei garniert

Burechässchnitte CHF 19.50

Mit Schinken, Speck und würzigem Raclettekäse überbacken 
und mit einem Spiegelei garniert

Spätzlipfanne CHF 19.50
Hausgemachte Spätzli mit frischem Saisongemüse an einer feinen Käse- Rahmsauce mit 
Speckwürfel und Gruyère überbacken

Zanderfilet im Bierteig CHF 24.50
Mit grünem Salat oder Pommes-Frites und hausgemachter Tartarsauce

Pouletchnusperli           ohne Beilage CHF  9.50 / CHF 16.50
Mit grünem Salat oder Pommes-frites und hausgemachter
Curry-Mangosauce

Chili con carne CHF 16.50
Nach mexikanischem Rezept, würzig und leicht pikant

Warmes Pastrami Sandwich „Alpenbeiz Style“ CHF 19.50
Rindfleisch Pastrami an einer warmen Paprika-Chilisauce Sauerkraut
mit Käse überbacken

Schnitzelbrot CHF 12.50
Paniertes Schweins- oder Pouletschnitzel im Brot mit Salat an pikanter Sauce  

Alpenbeiz Racletteburger CHF 19.50

Rindfleisch Burger, Salat, Raclettekäse, Speck, Tomaten, Essiggurke, pikante Sauce 
und Pommes-frites

Ybriger BBQ Burger CHF 19.50

Rindfleisch Burger mit Speck, Spiegelei, Salat, Coleslaw an 
einer pikanten Sauce mit  Pommes -frites

Pulled Pork Burger  CHF 19.50 

Geschmorte Schweinsschulter an BBQ Sauce 
im Burger Bun mit Coleslaw, Essiggurke und Pommes-frites


Schweins- oder Pouletschnitzel paniert mit Pommes-frites CHF 24.50


Fleischgerichte vom Holzkohlen Grill

(werden mit einem grünen Salat und Pommes-frites serviert)

Für die aktuellen Tagesspezialitäten fragen Sie bitte das Horat's Alpenbeiz Team 


Kinderteller

Chicken Nuggets mit Pommes-frites CHF  16.50
Schweins- oder Pouletschnitzel Pommes-frites CHF  16.50



Nachspeisen

Verlangen Sie bitte die Dessertkarte bei unserem  Service Team
oder
Bestellen Sie einen frischen Kuchen aus der Vitrine



Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden gerne
Alle Preise sind inkl. 7.7 % MwSt